Sund og varieret kost danner grundstenen, for kroppens næringsindtag, og forebygger
en række livsstilssygdomme.
Med sund kost forebygger du livsstilssygdomme eksempelvis overvægt, type 2 diabetes, hjertekarsygdomme, forhøjet blodtryk, knogleskørhed og kræft.
Specielt fødevarer som frugt og grøntsager samt fuldkornsprodukter er vigtige bestanddele til at forebygge livsstilssygdomme.
De nye kostråd fra fødevarestyrelsen:
De 7 kostråd lyder således:
- Spis planterigt, varieret og ikke for meget.
- Spis flere grøntsager og frugter.
- Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk.
- Spis mad med fuldkorn.
- Vælg planteolier og magre mejeriprodukter.
- Spis mindre af det søde, salte og fede.
- Sluk tørsten i vand.
Redaktionens tilføjelser
Redaktionen, 17. oktober 2026. Ikke en del af lægens tekst. Alt herunder bygger på kilderne nederst.
Note fra redaktionen: Siden er fra 2021 og kalder kostrådene "nye". De syv råd er dem, Patienthåndbogen gengiver i dag. Hold dig til de officielle råd og spørg din læge, hvis du har en sygdom, der påvirker din kost.
Spørgsmål og svar
Hvad er de officielle kostråd?
Syv råd: spis plantebaseret, varieret og moderate mængder; flere grøntsager og frugt; mindre kød og mere bælgfrugter og fisk; fuldkorn; planteolie og magre mejeriprodukter; mindre søde, salte og fede sager; slug tørsten med vand (Patienthåndbogen).
Hvilke sygdomme kan sund kost forebygge?
Sund og varieret kost kan mindske risikoen for type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdom, visse kræftformer og knogleskørhed (Patienthåndbogen).
Hvor får jeg hjælp, hvis jeg vil ændre min kost?
Start hos din egen læge, som kan henvise til hjælp. Patienthåndbogen har også en vejledning om overvægt og kost.
Kilder
